Penghasilan Moffee (kopi biji mangga)
Berikut dikongsikan sembilan tip penghasilan Moffee (kopi biji mangga)
1) Lebihan isi yang tidak digunakan pada empulur biji mangga diasingkan.
2) Sabut atau empulur biji mangga dipotong dan hanya mengambil biji di bahagian dalamnya untuk diproses menjadi serbuk kopi.
3) Biji mangga melalui proses penapaian selama lebih kurang tiga hari untuk menaikkan rasa dan aroma.
4) Selepas selesai proses penapaian, biji mangga dipotong kepada saiz yang lebih kecil.
5) Biji buah yang dipotong akan dikeringkan menggunakan mesin pengeringan.
6) Proses seterusnya adalah memanggang bagi menaikkan rasa dan aroma seakan-akan kopi.
7) Setelah itu, biji mangga yang dipanggang dikisar bagi mendapatkan tekstur lebih halus menjadi serbuk.
8) Setelah mendapat tekstur mirip serbuk kopi, proses seterusnya adalah menjadikan ia dalam bentuk minuman 3 dalam 1 (3 in 1).
9) Penggunaan mesin pengeringan semburan menjadikan serbuk kopi biji mangga atau Moffee lebih mudah untuk dinikmati oleh pengguna.
